植物の生命力ってすごい！

今日は苗の植え付けをしました。キャベツ、ロマネスコ、ブロコリーの3種類です。ロマネスコは今回初めて栽培するカリフラワーで、黄緑色のいつぼみの部分がゴツゴツとした円錐状、サボテンのような形。イタリアの伝統的品種で、カリフラワーとブロッコリーを合わせた味わいだそうです。ちょっと楽しみです。

畑に60センチ四方の線を引き、幅60センチ、前後は30センチ間隔で、ハウスの中で育てた苗を植えて行きます。育苗トレイの中では苗の大きさで生育が止まったかの様になりますが、広い畑に出ると環境による刺激が加わり、畑の栄養分を吸って止まっていた生育が再び始まります。本当にひ弱な苗も日ごとにたくましくなってくるので、植物の生命力のすごさを感じます。収穫は来年春。大きく成長し、皆さんに食べてもらえるよう、今後の水やりや除草などの栽培管理をしっかりとやりたいと思います。