ひかり農園だより

「わたくり」種と綿をわける作業です。


「ガンジーに学ぶ自分の手で紡ぐ未来」～競争から協力の経済へ、肉体労働に還ろう～
　去る四月三十日、天竜区小川の古民家で、片山佳代子さんの、ガンジーのお話と、チャルカで糸紡ぎワークショップがあり参加しました。
片山佳代子さんは、ガンジーの本を翻訳しながら、ご自身でも綿の栽培から、チャルカでの糸紡ぎなど、ガンジーの教えを実践されている方です。
すばらしい会でした。
パーマカルチャー中部＠浜松の大村さん夫妻はじめ、遠州トランジション浜松有志の方たちのおかげで、このような機会にめぐり会えてありがたいです。
お話の中で、〝なぜこんなに忙しくなったのか〟機械化によって労働は楽になるはずなのに人は幸せではないのはなぜ？という問いかけから、いすとりゲーム（競争）に参加するのはやめて、いすの数を増やしてゆったり座って楽しい時間を過ごそう･･･
すべての人に仕事を、脱機械化を。という、根本から問題を解決するための提案に、なるほどそうだなと思いました。
ガンジーの生涯を、記録フィルムや映画のシーンでたどりながら、その思想と行動、自立への歩みの姿を知りました。
根本の原因が欲望にあること欲望を愛でおきかえることの大切さ、そしてチャルカを回して糸を紡ぐことが、すべての人の自立への第一歩であることや、海の水から塩を自分でつくる人々の姿、暴力に対して非暴力をつらぬく姿に感銘を受けました。
一人一人の行動が大きな意味を持っていること、かつてもそうであり、今もそうなのだと思いました。
篠原の綿畑にも昨日、一昨日と綿の種をまきました。
芽が出て大きく育ちますように。
ささやかな一歩を踏み出したところです。　　（宏子）


【今週の野菜ボックスメニュー】

新玉ねぎ、間引人参、大根、キャベツ、葉ねぎ、ラディッシュまたはニラ
キヌサヤエンドウ、スナックエンドウ、サニーレタスまたはリーフレタス
  

　春は例年のごとく端境期（はざかいき）となり、野菜の品目が少なくなっています。
玉ねぎと最盛期をむかえた、キヌサヤエンドウは豊富にありますが、他の野菜は数が限られていて、野菜BOXの数だけ、そろえるのもなかなか大変です。
秋から冬にかけて盛りだくさんで一箱　2000円が、かなりお得な感じのした野菜BOXも、今は同じ2000円でも少しもの足りなく感じられるかもしれません。
野菜が少ない時期は少し安くするのが、一般的な市場論理かもしれません。しかし、あえて年間一律2000円とさせていただくのは、それが野菜の価格とともに、ひかり農園として農業を続けていく上での支援金みたいなものと考えてもらいたいからです。
消費者と農家が対等な立場で信頼関係を結び、支え合っていきたいと思うのです。
露地栽培では、どうしても豊富な時期と少ない時期が出ます。
そういう畑とまるごとお付き合い頂けたらと思います。
消費者の皆さんがひかり農園を買い支えていただくことは、ひいては、日本の有機農業と子どもたちの未来に投資いただいているのだと思います。
そう考えて、日々の仕事をしております。
改めて、ずっとお付き合いいただいている消費者の皆さんに感謝したいと思います。（宣仁）


【今週の野菜ボックスメニュー】

新玉ねぎ、間引人参、大根、キャベツ、葉ねぎ、ラディッシュ、キヌサヤエンドウ、スナックエンドウ
サニーレタスまたはリーフレタス、法蓮草
  

　四月二十二日、中田島の遠州灘海浜公園で開催予定だったアースディはままつ　2012は、当日の朝から雨で、さらに雨と風が強まることが予想されて、中止との連絡が入りました。
ひかり農園＆土女っ子も、参加に向けて、野菜も収穫し、いろいろ米も袋詰めしました。
坪井町のヘルシーロールケーキのお店、グレックさんと協力してひかり農園の人参マドレーヌ、さつまいも、玉ねぎのマフィンのセットも販売する予定でした。（ひかり農園市でも買えます。）
今年は農ライフ!？が、テーマでもあり、農作業が楽しくなるステキな服のファッションショーや、〝自然農〟の展示や、子どもたちが自然の中で遊べるスペースも用意されていました。
雨や風も自然の姿として受けとめてやるという選担（先日の海岸林バスツアーのように）もありかなと思いましたが、アースディはお祭りでもあり、沢山の人のことを考えると中止もやむなしですね。
私は協賛金を払いに本部に行きましたら、なんと50人ぐらい？のつわもの参加者がビーチクリーンに出かけていました。
きっと浜と松林と波をみて感じて、地球の今を実感されたことでしょう。
実行委員長の甲田君は、入野の田んぼで自然農の米作りを実践しています。
来年に期待します。
　実はそのあと、私は〝トランジション浜松〟の大村夫妻に誘われて、TTカフェを「チャンプルー」というお店に移してやっていますとのことで参加しました。
アースディで出会うはずだった様々な人たちと交流できて野菜も買ってもらって本当にありがたくて、しみじみ楽しいひと時を過ごさせていただきました。
遠州浜松の若者たち（中年、老年も）の力がアースディなどの出会いと発表の場から広がってつながっていくかもしれません。楽しみです。　　　（宏子）


【今週のボックスメニュー】

新玉ねぎ、人参、大根、間引大根、キャベツ、ラディッシュ、葉ねぎ、キヌサヤエンドウ
サニーレタスまたはリーフレタス、りんご
  

やっと暖かくなってきました。
春本番というところでしょうか。
畑仕事の服装も、だんだん軽装になってきましたが、朝夕はまだ少し冷えたりするので調整に神経を使います。
農繁期なので風邪を引くわけにはいきません。
畑にはとう立ちした、アブラナ科の野菜の菜の花や玉ねぎの葱坊主があり春を感じさせます。
玉ねぎは畑によっては、ねぎ坊主の立ってしまったものが、かなりあり、加工用玉ねぎが数百キロ、冷蔵庫内の在庫となりました。
少しづつ売っていくしかありません。
一方、エンドウ類の花も満開で、早くキヌサヤ、スナックエンドウがたくさん取れないか待ちわびています。
人参もとう立ちし始めていて、中が少しづつスジっぽくなってきています。
冬の野菜が終わり、端境期となっています。
夏野菜が本格的に始まるまで少し、限られた野菜しかない時期です。
野菜ボックスの品目を揃えるのも、なかなか大変です。
収穫する野菜は少ないですが、夏野菜の作業が目白押しの毎日です。　（宣仁）

【今週の野菜ボックスメニュー】

新玉ねぎ、人参、間引大根、キャベツ、ブロッコリー、葉ねぎ、
キヌサヤエンドウ、サニーレタス、スルガエレガント又は　りんご
  

去る三月も終わりの土曜日、三十一日、雨と風の中で遠州灘海岸林バスツアーに参加しました。
受付のころは曇っていて、家族連れの方も三組、オイスカ高校の先生と生徒さんたちも多数来られて、私たち〝みんなでつくろう里浜プロジェクト〟の仲間も、ワクワクドキドキしつつツアーは決行されました。
終わってみると、まさに海岸林と海岸侵食の現状を、飛砂や潮風を身をもって体感しながら考えるよい機会となりました。
中田島砂丘海浜公園を出発して、東京都市大学の吉崎真司先生のお話を聞くころには雨でした。
海からの潮風と砂を防ぐために人工砂丘をつくって黒松林を、内陸から海へ向かってどんどん造ってきた先人たちの努力。
松を守り、利用する暮らし。
そして今、山からの砂はダムや緑化で供給されなくなって海岸侵食が起こったために砂浜が本当に狭くなってしまったこと。
豊かだった海岸の植物も車の乗り入れで枯れるなど飛砂がひどくなって、松を弱めていること、マツザイセンチュウ病に感染して、松枯れが止まらないこと。
伐倒して運び出すことも徹底できない今、さらに細くてひょろひょろの松が多いことなど、
海岸では砂を全身にあびながら考えさせられました。が、樹木医の正木先生の、松の特徴から海岸林の管理の仕方まで、
熱のこもったお話が聞けたことや、吉崎先生の広い視野に立ちながら地元住民を大切にする森づくりのお話など、外は嵐でも、バスの中も心の中もあたたまるツアーでした。
43人の参加者の思いや知恵が、今後つながって地域をつくる力の一つになっていけたらと思いました。　　（宏子）

【今週のボックスメニュー】
新玉ねぎ、里芋、人参、大根、間引大根、キャベツ、ブロッコリー、ほうれん草、
葉ねぎ、スルガエレガント
  

今年もひかり農園では、アースデイはままつに出店します～。
有機農業者マーケットの会のメンバーや、
ひかり農園の野菜を買ってくれているお店も出店します。

アースデイとは、文字の通り、"地球の日"です。
1970年アメリカのG・ネルソン氏が4月22日を"地球の日"であると宣言し、
アースデイは誕生しました。

1970年以降このアースデイにあわせ、日本各地、世界各地で
地球を守る意思表示をするイベントが行われています。

ここ浜松でも、多くの方が地域の環境をより愛し、
守るよう行動するための きっかけとなるような、
地域に根ざしたイベントを提供したいと考え2008年からスタートしました。



★イベント概要★

■開催日時：2012年4月22日（日）　10：00～16：00
■入場料：無料
■会場：遠州灘海浜公園　芝生広場
〒430-0845 浜松市南区中田島町1674
■アクセス：浜松駅バスターミナル６番のりば「４　中田島砂丘」行、
「中田島砂丘」下車　所要時間約１２分
■駐車場：会場から徒歩１０分の場所にあり（無料）
■主催：アースデイはままつ２０１２実行委員会

★アースデイ企画★
・本気LOVE（今すぐにでも結婚したい男女が出会うイベント）
・ビーチクリーン
・農業ファッションショー
・ジャンベ演奏
・ライブアート
・自然アースレチック
・自然農パネルクイズ
・エコスタンプラリー
・お祭り踊りライブパフォーマンス

などなど楽しい企画が盛りだくさんです！

他にも、物販・飲食ブースも多数出ます。
マイ食器持参で、ぜひ遊びに来て下さい。

詳細ＵＲＬ：　http://earthday-hamamatsu.amhp.jp/event/2012/index.php




※昨年のアースデイの様子（アースデイはままつのＨＰより）  

　昨日は台風のような暴風雨でした。
春の嵐もここまで激しいと大変ですね。
ハウスの中で、苗づくりの仕事をしていましたが、暴雨の音はすごく、ハウスの骨組みもゆすられていました。畑の葉物にかけてあった不織布のトンネルは、ちぎれて飛ばされていました。
遅霜があった時の保温のためなので、それほど作物に影響は出ないとおもいますが。
　極早生の玉ねぎが、旬をむかえています。
篠原といえばこの玉ねぎで、全国的にも有名な農作物です。
みずみずしく甘くて春の味覚です。
かなり大量に作付けしているので、関東や名古屋の業者さんにも出荷しています。
とう立ちや分球したものも多く出てしまっているので、それは調理にはほとんど問題がないので、レストランに出したり、野菜BOXにいれさせてもらっています。
玉ねぎの出荷と、春の作付けが重なり忙しくなってきています。
もう少し気候が安定して、暖かい日が続いてくれると、ありがたいですね。　（宣仁）




【今週のボックスメニュー】
新玉ねぎ、里芋、人参、大根、キャベツ、ブロッコリー、茎ブロッコリー、こかぶ、長ネギ  

今日は、ラウラウキッチンスタジオさんの朝市でした。
足を運んでくれた方ありがとうございました。

来月は、ＧＷがあるので第2土曜日に変更で、5月12日（土）だそうです。

そして、明日は浜松近辺の有機農家が集まる
浜松”オーガニック百姓”広場です。
販売してある農産物は全て無農薬で作られた安心なものばかりです。

同時企画の「野菜の餃子を作って食べよう！」は定員に
まだあきがありますので、ぜひご参加下さい～。

問合せ・申し込み先：Tel&Fax 053-485-8144　
Mail jko★d9.dion.ne.jp 事務局 鈴木まで
（★を＠に変えて送信してください）

朝市の後、明日の準備をちょこっとだけしました。
葉ネギやほうれん草など、きれいにするのに時間がかかるものだけ収穫しました。



明日会場でお待ちしておりま～す。

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日時：
2012年4月8日　(日)　　9:30~11:30

場所：
浜松市農村環境改善センター　
〒431-1111 　浜松市西区伊左地町1320-1（駐車場有）
地図：http://www.city.hamamatsu.shizuoka.jp/maps/n-agri.htm

持ち物：
マイバッグ、マイお椀、マイ箸 (生産者の野菜を使った試食があります)

ＵＲＬ：http://organic.hamazo.tv/e3507308.html

  

明日の朝は、ラウラウキッチンスタジオさんの朝市の日です。

今日はその準備をしました。
お時間があれば、ぜひ遊びに来て下さいね。



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時間：7時〜9時
場所：西伊場のミスタードーナツ駐車場
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先月の朝市の様子
  

浜松近辺の有機農家が集まる浜松”オーガニック百姓”広場開催お知らせです
勿論、ひかり農園も出店します。
ぜひ遊びに来て下さい。

■■浜松　”オーガニック百姓”広場■■　　

農薬や化学肥料は、一切使っていないおいしくて安全な野菜並びます。
本当に良い作物は何かを追求した生産者が大集合！
ただの野菜市ではなく生産者と消費者が出逢い、交流できる場です。



日時：
2012年4月8日　(日)　　9:30~11:30

場所：
浜松市農村環境改善センター　
〒431-1111 　浜松市西区伊左地町1320-1（駐車場有）
地図：http://www.city.hamamatsu.shizuoka.jp/maps/n-agri.htm

持ち物：
マイバッグ、マイお椀、マイ箸

問合せ先：
浜松市有機農業者マーケットの会事務局
いもずるねっと（代表　鈴木潤子）　053-485-8144　

百姓市開催同時企画第10弾
「野菜の餃子を作って食べよう！」

ベジごはん
野菜は動く事が出来ません。その為に自分で自分を守るというすごいパワーを持っています。 ベジご飯は、そんな野菜の持っているパワーを最大限に生かし、身体や心が元気でいられるご飯を目指しています。
シンプルで作り易く、意外ととボリュームもあって満足感も十分！その上地球にも優しいご飯です。
野菜だけでも美味しい餃子を一緒に作って食べてみませんか？

■講師：ベジはうす　小池則子先生
■日時：4月8日（日）　10：00～11：30
■参加費（材料費）：500円
■先着：25名まで
■問合せ・申し込み先：Tel&Fax 053-485-8144　
Mail jko★d9.dion.ne.jp 事務局 鈴木まで
（★を＠に変えて送信してください）


　　【講師プロフィール】
1988年　ヨガを始める。
1989年　インド渡航、ヨガ料理を始める。
2000年　
ベジタリアンレストラン「シャンカラ」オープン。
2004年　ヨガ料理教室を開く。






連続講座4月～12月
「未病を治す（お話と自己整体など）」　

■日時：2012年4月8日（日）10：00～11：30
■内容：①東洋医学的な体調の整え方（体質・食事・運動・休息・ストレス）
　　　　　　をテーマに少しお話します。
　　　　　②気功ストレッチやツボ押し棒整体などを実習し体調を整えます。
■講師：斉観堂鍼灸治療院　鈴木斉観（せいかん）先生
■定員：先着20名　
■参加費：各回500円
■問合せ・申込み先：斉観堂鍼灸治療院
TEL053-485-8117
■備考：毎回参加する必要はありません。

　【講師プロフィール】
竹内敏晴氏の「からだとことばの教室」受講、野口体操他、心身相関に関係する様々なレッスンを受ける。
1985～87年にかけて、通算１年８ヶ月、インド・中国等を旅する。
その間、太極拳やヨガ、アユルベーダ等に触れる。
1989年、日本鍼灸理療専門学校入学。学校内外で気功、指圧、鍼灸、漢方薬を学ぶ。卒業後、1994年より横田観風師に師事し、「鍼灸による日本的な癒しの道」を学ぶ。1998年、道号「斉観」を受ける。 2010年出版の『尾台榕堂全集』（日本の医学社）の編集に加わる。
  

～浜松遊悠家族の会　第十六回春休み親子スキー1012 in　妙高に参加しました～

愛称こぐまの会は、野外活動を中心とした活動を通じて、会員の家族が交流し、親も子も育ち合うことを目的として1994年に設立されました。

そのころは、スキーもキャンプも三年生以下の子供達で、親たちは大変だったそうです。
それから18年、そのころの小学生はすでに社会人や大学院生です。

今年はそんな三人のお兄さん、お姉さんが参加してくれて、子供たちも大喜びでした。

うちは息子の聖が三歳になった2001年から仲間に入れてもらい、スキーも7回参加していますが、ついに今年初めて、部活（野球部）のため、親（宏子）のみの参加となりました。

大人だけの参加もありというのも、こぐまの会の面白いところです。

親も童心に返って楽しみ、会員家族がまるで兄弟姉妹やいとこのような関係になって、客観的に我が子の成長を見たり、他の家族の子供たちも我が子のような感覚で、成長を見守りサポートできることがまた楽しいです。

親子とも年齢が幅広いので子育ての先輩や会の顧問の〝くまさん〟こと神谷明宏さんや
〝れいこせんせい〟こと神谷礼子さんのいろいろな体験談を聞くことができて、安心したり反省したりしています。

年はお互いとても無理せず自主的な参加で、できるところで繋がっていけたらいいなと思います。

今回は子供7人、若者3人、大人6人、指導者２人で18人の参加で行うことができました。
特に初心者の女の子２人（三年生の天音さん、四年生のしずくさん）はびっくりする上達ぶりでした。

自然の懐に抱かれてのひとときを、すべての子供たちに味わってほしいなと本当に思いました。　　　
（宏子）


【今週の野菜ボックスメニュー】
新玉ねぎ、里芋、人参、大根、キャベツ、ブロッコリー、茎ブロッコリー、小松菜、
こかぶ、切干人参







  

　週末ごとに雨が続いています。
畑仕事も思うようには、はかどりません。
冬の作物もブロッコリー、カリフラワーが冬の間はたくさん取れましたが、だんだん先が見えてきました。
だんだん野菜の品数の少ない端境期になってきました。
新玉ねぎが取れ始めたり、ハウスの中の葉物が少しずつ取れていますが、エンドウ類が取れ始めるまで少なくなります。
ハウスの中では、夏野菜の種蒔きを始めています。
先週の土曜日は雨でしたが、ズッキーニの種蒔きをしました。
ハウスの中は晴れれば３０度を越えて暑いくらいで、夏野菜の種子の発芽適温になりますが、天気が悪いと、温度が上がらず発芽もしにくくなります。
適度に晴天は続いて欲しいものです。
ピーマン、茄子、トマトなどがやっと発芽してきました。
少し伸びたころに、ポットに移植して、しっかりした植苗を育てます。
少しデリケートなしごとになります。
いい苗に育てることが、夏の収穫へとつながります。　　　（宣仁）


【今週の野菜ボックスメニュー】

新玉ねぎ、里芋、人参、大根、キャベツ、ブロッコリー、茎ブロッコリー、
カリフラワー、白菜（中につぼみあります）、ほうれん草、春菊  

　　


昨年、磐田市の寺田徳五郎さんが、丹精込めてつくられた、和綿の布を購入する機会に恵まれて、広島の私（宏子）の母に、服の仕立てを頼んでいたのですが、ついに出来上がり、三月八日にうちに届きました。
しっかりしていて弾力があり、お茶で染めた美しい布で作った服は、肌触りもよく、夢のようです。
届いたその日は、息子さんの寺田智彦さんを訪ね、有志で糸つむぎを教えていただく“はじめの一歩”を踏み出した日でしたので、不思議な縁を感じました。

そして、三月十一日、東日本大震災と福島第一原子力発電所の事故から一年のこの日、私は初めてこの服（ジャンバースカート風ワンピースと上着）を着て“野草社”の石垣雅設さんの呼びかけで月一回“野草広場”に集う会に行きました。
そこには、寺田徳五郎さんが来られていて、糸つむぎや服のことをとても喜んで下さり、服の手入れのことも教えてくださいました。
この日は、タイの手つむぎ、手織りの綿の布で服を作って全国に広めてこられた“うさとジャパン”の方々や、吟遊音楽家チャッキリさん、クリスタルボールという楽器を演奏してくださる方も参加されていました。
言葉にはならない、多くの思い、悲しみ、怒り、希望････が、うずまく日本の今、祈りをこめて、鎮魂と、ずっと先の未来の世代の平和を願い、その実現に、音楽や布や農ある暮らしやお店や････それぞれのやり方で、しなやかに生き、力を発揮されている人たちとの交流がありました。
そのあと、映画“ひろしま”上映会にも親子三人参加することができて、起きてしまった辛い現実から目をそむけたり忘れたりしないで、被爆者の思いを受け止め、自分にできる事をささやかでも新たに始めていこうかと思いました。　　（宏子）

【今週の野菜ボックスメニュー】
新玉ねぎ、里芋、人参、大根、キャベツ、ブロッコリー、茎ブロッコリー、
カリフラワー、白菜又は法蓮草、小松菜、春菊

  

　オーガニックハウス　あさのは屋さんからの問いかけに思う

先日、有機農業を遠州地方で営むお百姓たち（七～十軒くらい？）の集まり「こぼれ種の会」の勉強会に、
あさのは屋の杉浦昭子さんと息子さんが来られて、「ぜひお百姓さん達の意見を聞かせてほしい。
今後、あさのは屋で販売する食品について、
愛知、静岡までが汚染地域に認定されたので、検査したいと思ってる。
検査機械を選定して購入し、自主検査したいが、自分の野菜を検査されることについてどう思うか。」と問いかけられました。
様々な意見が出ました。
「まだこの辺では大丈夫と思っていた」「安全だと思ってる」
「実際に静岡のお茶からは検出されていて、基準値以下でも売れていない」
「風評被害ではない。実際にはやってみないとわからないから心配して当然。やるべきと思う」
「いや、シェルターの中に入ってシュノーケルで生きのびるより、お日様の下で放射能と共に俺は暮らす」
「信頼関係を築くことが大事ではないか？」などなど。

ひかり農園としては、安全なものを提供したいので、
農薬も放射能も同じ、わからないのは嫌なので、
静岡放射能汚染測定室の会員にもなり、心配があると思ったら調べて不安や疑問を分かち合って解決する方法を探したいです。
私たちはこの土地でとれたものを、汚染をさけつつ食べて生きるつもりですが、
次世代への影響は最小限にしたいです。
二度と被爆者を出さない未来をつくる為に、原発を止めて、知恵を出し合って暮らしをつくっていこうと祈り、思う日々です。　（宏子）


【今週の野菜ボックスメニュー】
じゃがいも又はキャベツ、新玉ねぎ、里芋、人参、大根、白菜、ブロッコリー、茎ブロッコリー、カリフラワー、チンゲンサイ、小松菜  

段々暖かくなってきましたね。
春を感じられて嬉しいこの頃です。

ひかり農園では、冬の間はおやすみしていた種まきが始まりました。
とても楽しい作業です♪


こちらは、名前につながりを感じます。ピーマンの「京ひかり」です。


農薬・化学肥料を使わずに栽培された
自家採種可能な種をを販売している「種の森」さんから仕入れた種です。
茄子、トマト、ピーマン、唐辛子の種を蒔きました。


まだ外は寒いので、ビニルハウスの中に入れておきます。


こちらはレタスです。


チンゲンサイ。

どんどん芽吹いてきて、楽しい季節になってきました。

（研修生：佐藤）  

　二月も今日で終わり、明日からもう三月です。

そこかしこで春の訪れは感じられますが、まだまだ寒い日もありそうです。

昨日は、ブロッコリーの収穫後で耕しておいたところに、じゃがいも（だんしゃく、メークイン）を植えました。（種芋のふせこみ）

いよいよ今年の作付けが本格的にスタートです。

夏野菜の種蒔き（ハウス内でトレーに）葉物類、とうもろこしの種蒔きと忙しくなってまいります。

　三月は年度末ということで、そうゆう用事もあったりして、何かと忙しいのに拍車がかかります。

急に暖かくなったり、また寒くなったり服装にも気を使います。

あわただしい中、今年はどうゆう品種を新しくやってみるかなど、いろいろ作付けを考えるのは楽しみです。

また新たな気持ちになります。　　（宣仁）









【今週の野菜ボックスメニュー】

じゃがいも又は小松菜、新玉ねぎ、里芋、人参、大根または間引き大根、白菜またはほうれん草、キャベツ、ブロッコリー、茎ブロッコリー、カリフラワー、小かぶ  

今日は、明日の「ラウラウキッチンスタジオ」での
オープニングプレイベントの朝市の準備をしました。

出店が7時からと早いので、雨の中今日のうちに収穫作業と、
洗ったり、袋に入れたりとしました。






浜松有機農業者マーケットの会の仲間も出店しますよ～。
ぜひ遊びに来て下さい。

日時：2012年3月3日（土）　7時～9時
場所：ラウラウキッチンスタジオ駐車場
地図：http://laulau.hamazo.tv/e3416981.html
  

　一昨日、百姓市の片付けをすませて自宅に帰ると、家の玄関の前に見慣れぬ動物の姿が･･･猫でもなく犬でもなく、灰色のキツネのような立ち姿。
顔を見合わせてよくみると、まぎれもなく狸です。それもつがいでしょうか？初めての経験でした。
玄関の前のさつまいもを干していた盆ざるが、みごとにひっくり返されていました。
やがてゆっくりと、しぶしぶ庭を出て行きましたが、よほど山にえさがないのでしょうか？
いったいどこに住んでるのでしょう？
今、自然は、社会はどんな環境になっているのか？大きな変化のうねりの中にいるようです。

そんな時、昨日、松本英揮さんが皇居～九州東海山陽道　一五〇〇キロチャリ講演ツアーで浜松に寄って下さったことは、とてもありがたく、元気づけられるメッセージを沢山いただきました。
宮崎の自宅では豚も飼っているという素敵な英揮さんです。お話は本当に幅広くて、ブラジルの小さな町のエコな町づくりや、日本で生木を燃やせるストーブが開発されていること、微生物の力（米ぬか）でアフリカのエイズの子供の病気（できもの）が治ったこと。
受験のない自由な時代へ、個性を大切に伸ばすことの大切さ、長崎の爆心地で放射能による被爆から、玄米と昆布、味噌、わかめなど食事で患者を守ったお医者さんのこと･･･
英揮さんの語りかける現実の厳しさ、大変さとそれを解決する知恵や可能性、熱いエネルギーが、私たち一人一人の目覚めや成長を助けて下さるようで、Bijaの野菜とナッツ、お豆のカレーと共にじわじわと身にしみて暖かく、ステキな時間を過ごさせていただきました。　　（宏子）


Bijaの野菜とナッツ、お豆のカレー


講演会場の様子

【今週のボックスメニュー】
じゃがいも、新玉ねぎ（葉付）、里芋、人参、大根または丸大根、白菜、(キャベツ、菜の花＋春菊、いづれか)、ブロッコリー、茎ブロッコリー、カリフラワー、長ねぎ
  

浜松市中区西伊場町のミスタードーナツの2階に3月3日（土）に
「ラウラウキッチンスタジオ」というお料理教室がオープンします！

そこのプレオープニングイベントの朝市にひかり農園も出店します～。

日時：2012年3月3日（土）　7時～9時
場所：ラウラウキッチンスタジオ駐車場
地図：http://laulau.hamazo.tv/e3416981.html

ぜひぜひ足をお運び下さい。

3月3日、4日とスタジオ見学会をしているそうです。
★各日先着１００名様、野菜スイーツのプレゼント★


  

　二月も半ばとなり、最も寒い季節です。寒さで畑の野菜たちは、ほとんど成長することなく、じっとしているような感じです。
しかし、この寒さのおかげで、白菜やキャベツは甘みを増しているようにも思います。
来月からまた、畑の作業も本格的に始まるので今はそのための準備をしています。堆肥まきと耕起、夏野菜の種蒔きの準備など・・・

一方、連れ合いをはじめとする、ひかり農園の女性陣は、切干大根、切干人参、干し芋の加工品づくりに励んでいます。
雨の日でも、薪ストーブで暖かいわが家の居間で、B品の大根や人参を切り刻んでいます。
太陽が顔を出して晴れれば、日当たりの良いところにザルを並べ、それらを干しています。
今年の冬は、乾燥加工品が豊富になっています。
干し芋が常に手の届くところにあるので、ついつい手が伸びてしまい、食べ過ぎてしまうのは、少し困ったことですが、何かしら、心が豊かな冬をすごしています。　　（宣仁）


【今週のボックスメニュー】　　

じゃがいも、さつまいも、里芋、人参、大根、白菜又はカリフラワー＋チンゲン菜、ブロッコリー、茎ブロッコリー、キャベツ、切干大根、干芋




ハウスの中のこれから大きくなるカブです