ひかり農園だより

本日の玉ねぎ収穫祭へのご来店、ありがとうございました。このブログやチラシを見て、はじめて来店された方が多く本当にうれしかったです。皆さん新玉ねぎを購入され、販売店さんからのご注文も多くいただき、バックヤードのスタッフは追加分を玉ねぎ畑の収穫に走るなど、バタバタしてしまいました。

本日から自家製味噌を「伊三郎百年味噌」と銘打って販売することにしました。「伊三郎百年味噌」は、安心安全な国内産の材料を厳選し、特に塩はこだわって伊豆大島産、沖縄産の2種類で仕込んでいます。10代続く農家・ひかり農園の旧屋号：伊三郎の印が付いた桶、臼、杵、樽などの味噌づくりの道具を使用。昔ながらの完全手作りで製造し、築百年余の蔵でじっくりと熟成させた味わい深いお味噌です。店頭の冷蔵庫にありますので、ご来店の際は是非チェックしてください。詳細については、またこのブログでもご紹介します。

さて、明日はビオあつみでオーガニック百姓広場です。篠原特産の新玉ねぎをたくさん持って出店します！待ってますよ~！