ひかり農園だより

前回、早起きのことを書きましたが、ほとんど三日坊主で、朝寝坊家族となっています。
夜ふかししてしまうと、なかなか早く起きれないものです。今ひとつ気合を入れなければなりません。
　畑は、秋野菜の全盛期になってきました。畑一面、葉っぱの緑色でうまっています。
野菜によって緑色も、濃かったり淡かったりでいろいろです。
大根、人参、里芋、さつまいも、土中の野菜は、これからの寒い季節に食べると体を温めてくれます。
小松菜、ほうれん草、チンゲン菜、水菜、春菊、味噌汁に入れたり、鍋物に入れたりバリエーションは豊富です。
それぞれ味が異なり、食べるのも楽しみです。収穫の秋とはよく言ったもので、本当に豊かな実りがありがたいものです。
　作付作業もあとはエンドウ類の種蒔きと、晩生（おくて）の玉ねぎの植え付けだけとなりました。もうひとふんばりとなりました。
寒くなってきましたので、風邪をひかぬように注意して過ごしたいと思います。（宣仁）

　【今週のボックスメニュー】
里芋、さつまいも、人参、ミニ白菜またはほうれん草、大根、小松菜、チンゲン菜
ターサイ、サラダ水菜、ルッコラ、枝豆