ひかり農園だより

毎週水・土曜日は、ひかり農園直売所にて野菜市を開催しています。宅配の野菜ボックスもこの日に準備して、皆さんにお届しています。ということで、午前中から大根、人参などを収穫、調整作業に追われました。近頃の新顔の野菜としては、小松菜、菜の花、春菊など葉物が充実してきました。

ラディッシュも色どり野菜として、人気のある野菜です。サラダでは葉も使えますからシャキシャキの触感が楽しめます。

午後からは、手の空いたスタッフで、この季節の西風や霜よけとなる豆類のわら立てをしました。発芽した豆の西側のマルチをスコップで10センチぐらい切りこみを入れ、わらを半分に折って斜めに押し込み、土で倒れない様に押さえます。

豆は成長してくるとわらの間からもつるを伸ばしてきますので、この後はパイプアーチにネットを張ってつたわせるようにします。まだ少し先の作業ですが、年内にはやってしまいたいと思っています。