ひかり農園だより

「有機栽培による安心安全で美味しい野菜を”多くのみなさん”に食べていただきたい。」それが、ひかり農園の願いです。そのためには、しっかりと有機の原則に従って、遺伝子組み換えのない種子を使用し、無農薬、無化学肥料、放射線照射のない栽培を行っています。また、みなさんの食生活を豊かにする多品種生産により、年間約60種類の野菜を栽培しお届けしています。特に地元の野菜である玉ねぎ、さつまいも、落花生には深い愛着をもって育てています。　　　　　　　　　　　　　　　　　

こうして栽培された野菜は、野菜ボックスとして直売所での受け取り、市内宅配、宅急便でお届けしています。直売所は毎週水曜と土曜日に有人で開いています。豆腐や納豆、パン、豆類などの加工品、自家製のお味噌なども販売しています。それ以外のウィークデーは無人販売で野菜を販売しています。時間は午後1時から5,6時までの営業です。

ビオあつみ、あさのは屋、野草広場、遠鉄ストア19店舗、杏林堂大平台店、西伊場店、舞阪店、ＪＡとぴあ浜松のファーマーズマーケット白脇店などの店舗でも販売しています。まだ充分な種類、量をお届けすることができていませんが、より多くのみなさんに有機野菜が手軽にお買い求めいただけるように、努力していきたいと思います。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ビオあつみで毎月第2・4日曜日に開催のオーガニック百姓広場もさらに充実させようと仲間と準備中です。有機野菜が中心でしたが、オーガニックの加工品や衣料、雑貨、飲食などの販売店にも出店していただき、オーガニックの啓発、生活提案ができればと考えています。オーガニックに興味のある方、すでにオーガニックな生活を楽しんでいる方と生産者・販売者が交流できる、楽しい場所を作っていきたいと思います。こちらもは乞うご期待です。（建也）

■野菜ボックス今週のメニュー
長ねぎ、さつまいも、赤芽里芋、ブロッコリー、カリフラワー、人参、チンゲンサイ、キャベツ、紫小かぶ、大根