ひかり農園だより

果物も続々入荷してます。
♪青森　みちよさん農園　「りんご」紅玉　1個　200円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　北斗　1個　300円

♪三ケ日　外山農園　「早生みかん」　1キロ　400円

＊フルーツBOX　2500円できます。
＊単品で追加もできます。


黄金色にみのったお米、秋の農作業
十一月に入りましたが、日中暖かく、秋晴れの空がまぶしいです。10／29(土)30(日)は入野の田んぼで少し稲を刈った所にはざ（稲架）を立てました。31日(月)は篠原自然農土女っ子田んぼの稲を刈りました。
八月中旬に穂がでてから八十～九十日後、茎穂の2/3以上黄色く色づく十一月下旬が刈り時なのですが、天候のことを考えると、晴天が続くうちに早く刈ってしまいたい！！と、はやる気持ちがみんなにあります。他の予定も目白押しなので、早めに刈って、天日干ししている間にさらに熟しておいしくなるのを待つことにします。
はざを立てることが少なくなったこのごろですが、遠州地方は高くそびえ立つはざがあちこちで見られ、昔ながらの農の風景があります。私たちは身の丈に合わせて杭を組んで結び、竹を平行に二本わたしてかける所をつくります。
今年は草刈が十分間に合わなかったこともあり、収量は少ないのですが、秋空の下で黄金色や赤みをおびた稲を刈って束ねてはざにかけてく作業は楽しいものです。中には二～三本しか分けつできなかった稲の株もあり、よく耐えてがんばって大きくなってくれたねと思います。
黒米、赤米、緑米は奥手でゆっくり育ち、ごはんを美しく色どります。天日干しすること二週間～一ヶ月で脱穀して唐箕にかけ、ゴミをとるとやっと保存できます。安心してつくり続けることのできる自然を大切に守りたいものです。　　（宏子）

＊土女っ子とひかり農園の黒米、いろいろ米　　12月に出ます。予約できます。（量は少しですが・・・）


【今週の野菜ボックスメニュー】
南瓜またはじゃがいも、人参、ミニ冬瓜、大根、子かぶ、小松菜、チンゲン菜、ターサイ、サラダ水菜、ルッコラ、枝豆


里芋、今年もたくさん！！