ひかり農園だより

梅雨明けとともに暑い毎日が続いています。
台風の被害にあったオクラは暑さが好きなので、とても元気になってきました。
葉が大きく生い茂り、株元は日陰になっています。
日ごとに取れる量が増えていくので、毎朝、収穫に要する時間が増加しています。
早朝、五～七時ぐらいの涼しいうちに取るのですが、一時間以上かかるようになってきました。
涼しいといっても、七時ぐらいになると太陽もかなり高く上がるので、一汗かく仕事になります。
今年は、自家採種している、多角オクラ「クリムソン・スパインレス」と、丸オクラ「エメラルド」、赤オクラの三種類を育てています。
丸オクラは少し大きくなっても柔らかく生食できます。
赤オクラは少量しか作っていませんが、生食で使えば彩りになります。
元気なオクラたちに、暑さでバテそうな私は、いくらか元気づけられます。
一日の始まりに、オクラの収穫はよい仕事です。　　（宣仁）

【今週のボックスメニュー】
玉ねぎ、じゃがいも、人参、胡瓜、トマト、ミニトマト、ピーマン、インゲン、
バジル、エンサイ（空芯菜）、多角オクラ、青じそ