ひかり農園だより

梅雨入りしたのに、良い天気の日が続いています。
畑の作業が遅れ気味なのでありがたいことです。
西瓜、里芋、さつま芋もまだこれから畑に植え付けです。
オクラはやっと種蒔きに取りかかりました。
更に、じゃがいもの収穫もあるので、多忙を極めます。
雨がそれほど降らないので、本当に助かります。

春先から植え付けていた夏野菜が、だんだん収穫できるものも出てきました。
ズッキーニは、次から次へと花が咲いて、美味しそうな実も随分取れてきました。
一番早く蒔いて、畑に植え付けしておいたとうもろこしもやっと取れ始めました。
まだ少し若く未熟っぽいですが、瑞々しい実を味わうことができるようになりました。
トマト、茄子、ピーマンは、まだ植え付けたばかりなので、収穫できるのは、もう少し先になりそうです。
だんだん暑くなってくるので、夏野菜を食べれるようになるのが楽しみです。(宣仁)

【今週の野菜ボックスメニュー】

新玉ねぎ、新じゃがいも、大根、人参、キャベツ(固いです)、サニーレタス
ズッキーニ、赤玉ねぎ、とうもろこし、小松菜、青じそ