2013年12月24日
切干し野菜5日目
5日目の切干し野菜となりましたが、まだ少しばかり水分が抜け切れていない様なので、もう1日干すことにしました。カビなどの発生を防ぐためにも、充分な乾燥が必要です。
大根6mm幅が一番水分が残っています。
大根3mm幅はほぼ抜け切っていますが念のため。
人参も少しばかり水分があるでしょうか？
玉ねぎも大根6mm幅ぐらいの水分が残っています。
最後は天日干し。写真の手前が第2弾の切干し野菜、奥が第1弾です。明日の野菜市には販売できそうです！
ご来店お待ちしています！！
大根6mm幅が一番水分が残っています。
大根3mm幅はほぼ抜け切っていますが念のため。
人参も少しばかり水分があるでしょうか？
玉ねぎも大根6mm幅ぐらいの水分が残っています。
最後は天日干し。写真の手前が第2弾の切干し野菜、奥が第1弾です。明日の野菜市には販売できそうです！
ご来店お待ちしています！！
Posted by hikarinouen at 07:40│Comments(0)
│栽培収穫日記
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