ひかり農園だより

今日は仕事を中抜けして、富塚町にあるC・cafeに行ってきました。「心と体がほっと満足」をコンセプトに、ワンディシェフ形式（日替わりで料理人が替わる）でランチが楽しめるお店です。そして今日のシェフはひかり農園のスタッフ・伊部さんでした（写真右）！もちろん食材にはひかり農園の野菜をたくさん使ってくれました。

1品目は、旬の畑のプレート。白菜のナバナのおひたし・柚子の香り、ホウレン草とブロッコリーの卵焼き、紫小かぶの干し焼き、新玉ねぎのマリネと豪華な一皿！

2品目は、黄玉ねぎとしらすのカリカリピッツァ。畑と海のコラボが香ばしい！

3品目は、自家製ザワークラウトとスモーク地鶏の蒸し焼き・黒パン添え。ソセージもパンも自家製で美味しい！

デザートは、レモンとキャロットの寒天ゼリー。何てさわやかな・・・ありがとう！
いつもの野菜がさらに美味しくなって登場するなんて、本当に嬉しい限りです。ごちそうさまでした！