ひかり農園だより

年も改まり、春にかけての今年の作付けも始まりました。4月ぐらいからの収穫を目指して、大根、人参を蒔き、ビニールトンネルを張りました。少し手間がかかりますが、こうしないと4月から収穫することができません。晩秋に蒔いたほうれん草と小松菜は、寒くなる一方なのでなかなか成長してくれません。これもビニールトンネルを掛けて温度を上げて、生育を促そうと思っています。

2月になると、じゃがいもの植え付けやビニールハウスの中で夏野菜の種蒔きが始まるので、その準備もやり始めています。畑も増えたのでどこに何を作付けするか、考えながら、種芋や種子を手配しています。

昨年の出来具合を振り返りながら、野菜の品種を決めたりしています。新しい野菜もいくつかチャレンジする予定で、それを考えてみるのは楽しみでもあります。お客さんに喜んでいただけるように今年もがんばりますので、どうぞよろしくお願いいたします。（宣仁）


■野菜ボックス今週のメニュー
長ねぎ、さつまいも、赤芽里芋、ブロッコリー、カリフラワー、人参、チンゲンサイ、キャベツ、紫小かぶ、大根