ひかり農園だより

　今日は梅雨の晴れ間で、やっと日射しが戻ってきています。このところくもり空や雨の日ばかりで、乾きやすい砂地の篠原の畑ですから、ずっと湿っている状態でした。きのこが生えているところもありました。大雨が降ると水がたまってしまうところもあり、水がひいたとしても、土が少し流状化していて、もぐってしまいます。すぐには機会で入れなくなり、作業の遅延となってしまいます。機会で畝（うね）をたてて、植えなくてはいけない苗がまだありますので、少し畑が乾いてくれたらと思っています。
　すでに植えたり蒔いたりしてある野菜は、ぐんぐん成長しています。ズッキーニ、胡瓜はいやになるほどたくさん取れ始めました。人参も雑草の中で何とか大きくなり始めて、間引きできるくらいの太さ（鉛筆くらい）になってきました。葉も今なら、柔らかくて瑞々しいので、パセリの代わりにチャーハンに使ったり、天ぷらなどで美味しくいただけます。もう雨は充分降ったので、早く梅雨明けしてくれないものかと思います。（宣仁）

【今日のボックスメニュー】
玉ねぎ、じゃがいも、引き人参、胡瓜、大根、小松菜、トマト、とうもろこし、ズッキーニ、青じそ